Торт «Молочная девочка»- это классический десерт, который готовится неимоверно быстро и просто. Все продукты для торта доступные и достаточно бюджетные, поэтому десерт может приготовить каждый. Торт можно готовить с ягодным конфи, чтобы придать десерту свежести.
В данном варианте торта использовалась клубника, но можно взять абсолютно любые ягоды или фрукты, которые хорошо сочетаются со сливочным кремом. Это может быть черника, персик, малина, вишня или смородина.
Такой легкий, бюджетный и вкусный торт точно удивит ваших гостей. Готовится он быстро, а выглядит очень красиво, особенно, в разрезе!
Для начала нужно взбить яйца с солью и ванилью до легкой пены с помощью миксера. Яйца должны быть теплыми.
Добавить сгущенку и охлажденное растопленное масло в яичную смесь. Взбить ингредиенты повторно.
Всыпать разрыхлитель и муку. Перемешать тесто. Оно должно быть липким и слегка жидким, как на оладьи.
С помощью кондитерского кольца или части разъемной формы выложить тесто на пергамент лопаткой и равномерно распределить по контуру. Всего получится 10 коржей диаметром 16 сантиметров. Выпекать заготовки коржей при 180 градусах до легкой золотистости.
Почистить и вымыть клубнику, нарезать и высыпать в сотейник.
Добавить крахмал, перетертый с сахаром, к клубнике. Варить ягодное конфи на медленном огне до густой консистенции.
Взбить жирный творог с сахарной пудрой для крема. Добавить щепотку соли и сметану. Довести крем до легкой и пышной текстуры. Отправить конфи из клубники и крем в холод, дать коржам полностью остыть.
Собрать торт, смазав коржи творожно-сливочным кремом. Через корж добавить прослойку ягодного конфи. Отправить сформированный торт в холод на ночь.
Вкусный торт с клубникой «Молочная девочка» готов! Приятного аппетита!
Чтобы обеспечить наилучший удобный функционал, мы используем такие технологии, как cookie, для хранения и/или доступа к информации об устройстве. Согласие на эти технологии позволит нам обрабатывать такие данные, как поведение при просмотре или уникальные идентификаторы на этом сайте. Непредоставление или отзыв согласия может негативно сказаться на некоторых функциях.
Функциональные
Always active
Техническое хранение или доступ строго необходимы для законной цели обеспечения возможности использования определенной услуги, явно запрошенной подписчиком или пользователем, или только с целью передачи сообщения по сети электронных коммуникаций.
Настройки
Техническое хранение или доступ необходимы для законной цели сохранения настроек, не запрошенных подписчиком или пользователем.
Статистика
Техническое хранение или доступ, которые используются исключительно в статистических целях.Техническое хранение или доступ, используемые исключительно в анонимных статистических целях. Без судебного запроса, добровольного согласия вашего интернет-провайдера или дополнительных записей третьей стороны информация, сохраненная или извлеченная только для этой цели, обычно не может быть использована для вашей идентификации.
Маркетинг
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей с целью отправки рекламы или отслеживания пользователя на веб-сайте или нескольких веб-сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
Carmen
