Carne tocata cu cascaval si rosii la cuptor

Preparare 5

Gatire 20

Timpul total 25

Servire portii

Calorii 326 kcal

Din carnea tocata formati un cerc plat.
Ungeti o jumatate cu ketchup sau sos rosu, si adaugati rucola.
Taiati o rosie in felii, si o adaugati deasupra rucolei.
Taiati cascavalul tare si branza feta in bucati mici. Adaugati deasupra feliilor de rosii.
Cu a doua jumatate de carne toacata inchideti umplutura. Dati la cuptor la 200 de grade, timp de 20 de minute.

Pentru ca preparatul sa iasa suculent, nu folositi carne de pui prea slaba; ideal este un amestec cu putin grasime, altfel compozitia poate iesi uscata dupa coacere.
Nu presati excesiv carnea atunci cand formati cercul si capacul de deasupra, ca sa nu se stranga prea tare la copt si sa ramana loc pentru umplutura cu rosii si branza.
Daca folositi cascaval foarte moale, puneti-l mai spre interiorul umpluturii, pentru a evita scurgerea lui pe tava in timpul coacerii la 200 de grade.
Puteti pregati preparatul in avans: asamblati carnea cu umplutura, acoperiti si tineti la frigider 4–6 ore, apoi coaceti chiar inainte de servire, pentru un gust proaspat.
Taiati preparatul numai dupa ce l-ati lasat 5–10 minute sa se odihneasca, astfel sucurile din carne se redistribuie si feliile raman mai compacte si aspectuoase.