Puneți creveții într-un vas adânc și turnați apă clocotită peste ei pentru a-i dezgheța. Puteți să-i puneți pur și simplu într-o cratiță cu apă clocotită și să-i fierbeți timp de câteva minute.

Se scoate varza bok choy din frunze și se clătește bine sub jet de apă, apoi se taie în bucăți de mărime medie.

Se spală roșiile cherry și se taie fiecare în jumătate.

Se curăță portocala de coajă și se taie în felii. Se curăță cu grijă de coajă și se taie fiecare felie în mai multe bucăți.

Se amestecă toate ingredientele pregătite într-un bol încăpător.

Acum să pregătim dressingul pentru salata noastră. Amestecați într-un bol uleiul de măsline sau uleiul de in cu sare, piper măcinat și cimbru. Amestecați bine toate ingredientele.

Se curăță creveții răciți de carapace și de capete și apoi se trimit la salată.

Se asezonează vasul cu sosul pregătit și se servește.