Еще лет 10 назад к празднику каждая мама пекла своим детям печенье – орешки с начинкой из вареной сгущенки. Сегодня это лакомство в основном покупают в магазинах. Но если в доме сохранилась старая форма для орешков и есть неутомимое желание снова почувствовать вкус детства – осталось только подобрать продукты. Идеальное угощение для любого случая: к чаю, кофе, для детского праздника или просто как сладкий перекус. «Орешки» со сгущенкой не только невероятно вкусные, но и вызывают ностальгические воспоминания о домашнем уюте и беззаботных днях.
Погрузитесь в мир вкуса и традиций с нашим печеньем «Орешки» — это лакомство, которое подарит вам радость и тепло с каждым кусочком!
180 г масла распустить в кастрюльке на умеренном огне, не давая закипеть.
Перелить масло в глубокую емкость, дать немного остыть, затем добавить сахар. Хорошо перемешать.
К масляно-сахарной смеси добавить погашенную яблочным уксусом соду.
2 яйца с помощью миксера взбить в отдельной посуде до образования крепкой пены.
Добавить взбитые яйца к подготавливаемому тесту, размешать.
Небольшими порциями ввести муку, каждый раз тщательно вымешивая получаемое тесто, чтобы не позволить образоваться комочкам. В итоге должна получиться довольно тугая масса, которую можно сформовать в шар.
Подготовить «полуфабрикаты» для «орешков». От теста отщипывать кусочки размером с небольшой грецкий орех, немного обкатывая их в руках, придавая форму шарика.
Каждое углубление в форме-орешнице смазать сливочным маслом, уложить подготовленный шарик теста. Прижать другой половиной формы и выпекать на плите около 5 минут.
Выпеченные половинки будущих орешков подровнять, обрезав выступающие края теста.
Подготовить крем-начинку. Для этого вареную сгущенку соединить с 50 г сливочного масла, тщательно перемешать миксером. Крем готов.
Все половинки начинить кремом и попарно соединить. Скорее подавать к столу и радовать своих близких чудесной выпечкой!
По желанию, начинку можно делать разнообразной – добавлять в сгущенку настоящие орехи, изюм, кокосовую стружку или измельченные в крошку обрезки от испеченных половинок печенья.
Чтобы обеспечить наилучший удобный функционал, мы используем такие технологии, как cookie, для хранения и/или доступа к информации об устройстве. Согласие на эти технологии позволит нам обрабатывать такие данные, как поведение при просмотре или уникальные идентификаторы на этом сайте. Непредоставление или отзыв согласия может негативно сказаться на некоторых функциях.
Функциональные
Always active
Техническое хранение или доступ строго необходимы для законной цели обеспечения возможности использования определенной услуги, явно запрошенной подписчиком или пользователем, или только с целью передачи сообщения по сети электронных коммуникаций.
Настройки
Техническое хранение или доступ необходимы для законной цели сохранения настроек, не запрошенных подписчиком или пользователем.
Статистика
Техническое хранение или доступ, которые используются исключительно в статистических целях.Техническое хранение или доступ, используемые исключительно в анонимных статистических целях. Без судебного запроса, добровольного согласия вашего интернет-провайдера или дополнительных записей третьей стороны информация, сохраненная или извлеченная только для этой цели, обычно не может быть использована для вашей идентификации.
Маркетинг
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей с целью отправки рекламы или отслеживания пользователя на веб-сайте или нескольких веб-сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
Carmen
