Carmen
Лето — это пора сочных фруктов и ароматных ягод. Многие хозяйки в это время делают заготовки на зиму — замораживают, консервируют и закатывают различные вкусности. Я тоже готовлюсь к зиме, однако закатываю не компот или варенье, а чудесную домашнюю наливку.
Для её приготовления потребуется всего лишь 3 ингредиента и несколько очень простых действий. Несмотря на всю простоту процесса готовая клубничная наливка порадует вас изумительным вкусом и ярким ароматом.
Также стоит отметить её необычный внешний вид, так как наливка закатывается в стеклянные бутылки вместе с ягодами и подаётся к столу в таком же виде. Такой способ подачи несомненно не останется без внимания и удивит ваших гостей.
Далее будут приведены ингредиенты для 1 бутылки наливки объемом 1 литр. Если вы хотите приготовить 2 бутылки — берите вдвое больше ингредиентов, 3 бутылки — втрое, и т.д.
Ингредиенты
- 250 г клубника
- 150 г сахар
- 750 мл водка
Шаги приготовления
- Подготовьте клубнику. Удалите плодоножки с чашелистиками, промойте ягоды проточной водой. Разрежьте клубнику на несколько частей.
- Переложите ягоды в стеклянные бутылки. Также в качестве тары для наливки могут использоваться банки или бутыли.
- Засыпьте к ягодам сахар.
- Влейте алкогольную основу.
- Закрутите крышку, несколько раз встряхните, и уберите ёмкость с наливкой в тёмное сухое место. Настаивайте от 1 до 6 месяцев.
- Чем больше времени будет настаиваться домашняя наливка, тем насыщеннее и ароматнее она в итоге получится.