Name: Шоколадно-тыквенный кекс
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 130 г мука пшеничная; 150 г пюре из тыквы; цедра небольшого апельсина; ванилин; 80 г сахар; 1 яйцо; 50 г масло подсолнечное; 1 ч. л пекарский порошок; соль; 80 г масло сливочное; 30 г какао порошок; 130 г мука пшеничная; 2 яйца; 1/3 стакан сахар; 4 ст. л молоко; 50 г сметана; 1 щепотка соль; 1 ч. л пекарский порошок

Сделаем пюре из мякоти тыквы с помощью блендера или мелкой тёрки. Я брала замороженное пюре. Яйцо взбиваем с сахаром и ванилином. Затем, продолжая взбивать, добавляем пюре. Потом вливаем растительное масло и ещё раз взбиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: муку, разрыхлитель, соль, цедру.
Жидкие ингредиенты вливаем в сухие и замешиваем тесто.
Шоколадное тесто делаем по такому же принципу. Взбиваем яйца, сахар, сметану, молоко, масло (масло размягчить).
Затем в сухие продукты (мука, разрыхлитель, какао, соль) добавляем жидкую смесь и готовим шоколадное тесто.
Достаём форму и начинаем укладывать в неё тесто, чередуя тёмное и жёлтое.
Ставим форму в духовку на один час (180°).
Кекс можно украсить шоколадом, присыпать пудрой или полить глазурью. Я украсила глазурью, сделав её из апельсинового сока, смешанного с сахарной пудрой и ложкой рома.
Согласитесь, что кекс — настоящий красавец! Попробуйте приготовить его. У вас обязательно получится!

Шоколадно-тыквенный кекс

Ингредиенты

Понадобится для жёлтого теста:

Для шоколадного теста:

Шаги приготовления

Пищевая ценность

Добавить комментарий Cancel Reply