Слоёный салат с курицей и ананасом — классика праздничного стола, в которой сочетаются нежное куриное филе, сладко‑кислый ананас и кремовая сметанная заливка. Салат собирается в кольце слоями, благодаря чему смотрится аккуратно и нарядно на любой подаче. Тёртые яйца и сыр добавляют мягкую текстуру и насыщенный вкус, а простой набор ингредиентов делает этот рецепт удобным для повседневного приготовления и для гостей.
Предварительно отвариваем куриную грудку и яйца. Ананасы консервированные и твердый желтый сыр. Курицу и ананасы нарезаем на мелкие кубики, а сыр и яйца натираем на терке. Обязательно белки отделяем от желтков.
Приступаем к сборке.
Берем форму для выкладки, кладем посередине тарелки и ровно половину от того, что у нас есть выкладываем, но сначала ананасы. Прессом сверху все выравниваем.
Следующий слой у нас курица, посыпаем мелкой солью и выравниваем прессом, заправляем поверх сметаной. Сыр выкладываем, разравниваем и прессуем, промазываем сметаной.
Следом выкладываем белок, солим и, аналогично, смазываем сметаной. Посыпаем желтком, немного солим и утрамбовываем прессом. Аккуратно снимаем форму , что ничего не просыпалось. Салат с ананасами готов.
Из указанных компонентов получается на две порции. Единственное, что можно добавить в рецепт — это еще два яйца, так как вторая порция получается не особо высокой.
Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование этих файлов.ПринятьПодробности
Carmen
