Name: Слоеный салат с брокколи и яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 капуста брокколи; 1 лук репчатый; 3 ст.л сахар; 4 яйца; 1 перец красный; 15 помидоров черри; 200 г банка кукурузы; соль и перец; 3 ст.л майонез; 180 г натурального йогурта; 4 зуб чеснок; 1 ч.л сахар; специи: перец (соль, провансальские травы)

Лук мелко нарезать, посыпать сахаром и дать постоять около 30 минут.
Приготовьте брокколи. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. В кастрюле вскипятите воду со щепоткой соли и сахара. Для кипящей воды бросьте соцветия брокколи. С тех пор как вода снова закипит, варите брокколи еще около пяти минут. Готовые брокколи оставьте остывать до комнатной температуры.
Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать четвертинками.
Перец нарезать кубиками, помидоры нарезать пополам.
Слейте кукурузу из маринада.
Приготовьте чесночный соус. В миску добавить йогурт, майонез, выдавленные через пресс зубчики чеснока, специи, тщательно перемешать и дать постоять не менее 30 минут в холодильнике, чтобы соус настоялся.
На дно прозрачной миски выложите очищенный лук, несколько соцветий брокколи, 3/4 помидоров черри и яйца. Приправьте солью и перцем.
Сверху на яйца выложите перец, кукурузу, оставшиеся соцветия брокколи и оставшиеся половинки помидоров.
Салат полить чесночным соусом перед подачей.

Слоеный салат с брокколи и яйцом

Ингредиенты

Ингредиенты слоистого салата с брокколи:

Ингредиенты для чесночного соуса:

Шаги приготовления

Пищевая ценность

Добавить комментарий Cancel Reply