Слоеный салат с брокколи и яйцом

Лук мелко нарезать, посыпать сахаром и дать постоять около 30 минут.

Приготовьте брокколи. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. В кастрюле вскипятите воду со щепоткой соли и сахара. Для кипящей воды бросьте соцветия брокколи. С тех пор как вода снова закипит, варите брокколи еще около пяти минут. Готовые брокколи оставьте остывать до комнатной температуры.

Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать четвертинками.

Перец нарезать кубиками, помидоры нарезать пополам.

Слейте кукурузу из маринада.

Приготовьте чесночный соус. В миску добавить йогурт, майонез, выдавленные через пресс зубчики чеснока, специи, тщательно перемешать и дать постоять не менее 30 минут в холодильнике, чтобы соус настоялся.

На дно прозрачной миски выложите очищенный лук, несколько соцветий брокколи, 3/4 помидоров черри и яйца. Приправьте солью и перцем.

Сверху на яйца выложите перец, кукурузу, оставшиеся соцветия брокколи и оставшиеся половинки помидоров.

Салат полить чесночным соусом перед подачей.