Этот пирог объединяет простоту и вкус: овсяные хлопья, лимонная цедра и сочная вишня образуют идеальный десерт к домашнему чаепитию. Он получается ароматным и рассыпчатым — легко готовится и долго не надоедает. Легкая кислинка ягод оттеняет мягкое тесто с ноткой ванили. Идеально с чашечкой горячего напитка.
Пирог с цельнозерновой мукой и вкраплениями овсяных хлопьев можно приготовить с замороженными ягодами, которые еще есть у вас в морозилке. У меня осталась замороженная вишня. А сочетание овсяных хлопьев с вишней — всегда выигрышный вариант.
Яйца слегка взбиваю с сахаром венчиком или миксером на малой скорости.
Масло растопить и охладить. Добавляю к яичной смеси сливочное и растительное масло, молоко. Перемешиваю венчиком. Половину овсяных хлопьев перемалываю в муку.
К жидким ингредиентам добавляю сухие. Перемешиваю слегка венчиком тесто.
Тесто получается жидкое.
Выстилаю форму пекарской бумагой. Тесто выливаю в форму и выкладываю сверху вишню.
Часть ягод утапливаю в тесте. Верх я посыпала листиками миндаля.
Ставлю пирог в разогретый духовой шкаф и выпекаю при 180 °C примерно 20 минут.
Верх пирога украсьте по своему желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой.
Чтобы обеспечить наилучший удобный функционал, мы используем такие технологии, как cookie, для хранения и/или доступа к информации об устройстве. Согласие на эти технологии позволит нам обрабатывать такие данные, как поведение при просмотре или уникальные идентификаторы на этом сайте. Непредоставление или отзыв согласия может негативно сказаться на некоторых функциях.
Функциональные
Always active
Техническое хранение или доступ строго необходимы для законной цели обеспечения возможности использования определенной услуги, явно запрошенной подписчиком или пользователем, или только с целью передачи сообщения по сети электронных коммуникаций.
Настройки
Техническое хранение или доступ необходимы для законной цели сохранения настроек, не запрошенных подписчиком или пользователем.
Статистика
Техническое хранение или доступ, которые используются исключительно в статистических целях.Техническое хранение или доступ, используемые исключительно в анонимных статистических целях. Без судебного запроса, добровольного согласия вашего интернет-провайдера или дополнительных записей третьей стороны информация, сохраненная или извлеченная только для этой цели, обычно не может быть использована для вашей идентификации.
Маркетинг
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей с целью отправки рекламы или отслеживания пользователя на веб-сайте или нескольких веб-сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
Carmen
180 °C примерно 20 минут.
