Pastele cu ficat de porc sunt un fel robust si plin de savoare, perfect cand vrei ceva diferit si rapid. Ficatul de porc, bine curatat si pregatit, isi da gustul specific, combinat cu un sos cremos, putin usturoi si ceapa. Pastele se fierb al dente, apoi se amesteca cu ficat sotat, condimente (sare, piper, eventual verdeturi), poate un strop de smantana sau unt pentru textura fina. Servește imediat, presarat cu patrunjel, alaturi de o salata usoara. După această rețetă, pastele cu ficat se prepară rapid. Pentru preparare nu este necesară o mașină de tocat carne, așa că rețeta va fi relevantă pentru gospodinele care sunt limitate în timp.
Se fierbe ficatul zece minute, se scurge apa, se lasa ficatul sa se raceasca putin si se taie in bucati mici.
În timp ce ficatul se gătește, curățați ceapa și morcovii. Tăiați morcovii în pătrate mici și, de asemenea, toacă mărunt ceapa.
Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie fierbinte și se prăjește ficatul sub un capac închis timp de 15 minute. Apoi adăugați ceapa, sare și boabele de piper, prăjiți împreună timp de șapte minute. Apoi adăugați morcovii și prăjiți încă zece minute. Apoi turnați 40 de grame de apă fiartă în tigaie și fierbeți ficatul cu legume până când nu mai rămâne apă în tigaie.
Fierbeti pastele până se înmoaie, scurgeti-le într-o strecurătoare si clatiti-le. Se amestecă bine pastele cu ficatul și se servesc.
Pentru a vă oferi cea mai bună experiență, folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și/sau accesa informațiile despre dispozitiv. Consimțământul pentru aceste tehnologii ne va permite să procesăm date precum comportamentul de navigare sau ID-urile unice pe acest site. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.
Funcționale
Mereu activ
Stocarea tehnică sau accesul este strict necesar în scopul legitim de a permite utilizarea unui serviciu specific solicitat în mod explicit de către abonat sau utilizator, sau doar în scopul efectuării transmisiei unei comunicări printr-o rețea de comunicații electronice.
Preferințe
Stocarea tehnică sau accesul este necesar în scopul legitim de a stoca preferințele care nu sunt solicitate de abonat sau utilizator.
Statistici
Stocarea tehnică sau accesul care este utilizat exclusiv în scopuri statistice.Stocarea tehnică sau accesul care este utilizat exclusiv în scopuri statistice anonime. Fără o somație, conformarea voluntară din partea furnizorului dvs. de servicii de internet sau înregistrările suplimentare de la o terță parte, informațiile stocate sau recuperate doar în acest scop nu pot fi utilizate de obicei pentru a vă identifica.
Marketing
Stocarea tehnică sau accesul este necesar pentru a crea profiluri de utilizator pentru a trimite reclame sau pentru a urmări utilizatorul pe un site web sau pe mai multe site-uri web în scopuri de marketing similare.
Carmen
