Куриное филе с апельсинами в духовке — это лёгкое, но очень ароматное блюдо с ярким вкусом. Цитрусовый сок и дольки апельсина придают курице особую нежность и освежающий оттенок. Такое блюдо не только радует глаз, но и прекрасно подходит для правильного питания или праздничного ужина.

Обожаю то, что многим кажется не сочетаемым. В данном случае нетрудно представить, как большинство любителей вкусных блюд скривится при обнаружении в списке продуктов цитрусового и чеснока. Но именно такое содружество и придает особую «изюминку» угощению.

Оно легкое, но достаточно сытное. Так что, можно обойтись и без гарнира. Хотя можно использовать например и рис для подачи.

Кстати, с курицей или индейкой, мне кажется, по вкусу все выходит нежнее и интереснее, чем с другими видами мясного.

Ингредиенты примерно на килограмм филе (можно голени, бедра, если речь идет о курице):

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10

Время приготовления 45

Общее время 55

Порции порций

Калории 122 kcal

Ингредиенты

Шаги приготовления

Нарежьте очищенные апельсины на мелкие кусочки.
Посыпьте их сахаром.
Положите их в сковороду на плиту, периодически помешивая, примерно на 15 минут на среднем огне.
Снимите с плиты, в эту ароматную массу добавьте измельченный чеснок, соус и перец.
Вымойте мясо, порежьте на мелкие кусочки.
Добавьте мясо к апельсинам.
Добавьте горчицу, перемешайте. Оставьте мариноваться не менее чем на полчаса.
Запекайте в духовке 45 минут при 180 °C, накрыв полиэтиленовой пленкой. Затем еще 15 минут без пленки.